Les conditions climatiques de ces derniers jours sont très favorables au développement de la vigne. Les premiers bourgeons commencent à éclore. On parle de débourrement.

Ceci est donc notre premier article sur le thème de la viticulture. Nous allons suivre le plus régulièrement possible l'évolution de la vigne et abordez les différentes opérations au vignoble.

Le printemps, la reprise de croissance

Les températures de ce printemps 2012 sont élevées. Dès que les températures moyennes journalières sont supérieures à 10° C les bourgeons latents (stade repos d'hiver) entrent alors en croissance active.

On constate alors que le bourgeon gonfle et laisse apparaître une sorte de coton ou "bourre" d'où le nom de débourrement.

Après quelques jours, la "bourre" est expulsée et le bourgeon continue sa croissance et laisse apparaître une pointe verte, ébauche des futures feuilles.

Enfin, il existe des ravageurs de la vigne, les mange-bourgeons (boarmie, noctuelle), qui s'attaquent aux bourgeons entre le stade de gonflement et celui du débourrement. Les dégâts de mange-bourgeons sont facilement visibles : les bourgeons sont "creusés".

Photos des stades de la vigne

Bourgeon d'hiver (Stade A)

Bourgeon dans le coton (stade C)

Pointe verte (Stade C)

Dégât de mange-bourgeon

photos prises le 29 mars 2012